Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помощь в определении критериев выбора

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помощь в определении критериев выбора

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Оглавление

    Виды соковыжималок Центробежные соковыжималки Соковыжималки винтовые Соковыжималки с вертикальным шнеком Горизонтальные шнековые соковыжималки Соковыжималка с двойным шнеком Соковыжималки для цитрусовых Соковыжималки Принцип выбора Тип продукта Эффективность и экономичность Время действия Мощность Как часто соковыжималка используется и насколько легко ее чистить Дополнительные функции Расходы Фактор производительности IXBT. com Предложение

Самодельная соковыжималка – известный, но не очень популярный кухонный прибор. Для того, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор домашней соковыжималки может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры стоит обратить внимание? Чем одна соковыжималка отличается от другой? Какой лучше для стакана сока, а какой для обработки большого количества продуктов? Давайте перейдем к сути дела.

Типы соковыжималок

Сегодня на рынке не так много разных видов соковыжималок для дома. Самыми популярными сегодня являются винтовые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусовых (электрические или механические). Ну и наконец в разделе “для любителей” можно найти соковыжималки. Есть также комбинированные модели, сочетающие цитрусовые и улитко-центробежные возможности, но их определенное меньшинство. Рассмотрим подробнее каждый из этих типов.

Центробежные соковыжималки

Этот тип известен тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающимся металлическим ротором – «барабаном», на решетке которого измельчаются и отжимаются фрукты или овощи, были, пожалуй, единственным устройством, позволяющим получать свежий сок в домашних условиях.

Однако с тех пор прошло много времени, и современные модели претерпели значительные изменения: они стали намного красивее, менее шумными и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги – этот параметр может достигать более 20000 оборотов в минуту!

Центрифуга, как и прежде, представляет собой мелкое сито из нержавеющей стали. В процессе центрифугирования продукты центрифугируются на роторном сите, измельчаются и разделяются на сок и жмых. Жидкость перетекает через носик в одну чашу, а твердые остатки – в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима сока. Они лучше всего подходят для обработки большого количества овощей или фруктов. Однако такая конструкция имеет некоторые ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первый будет выдавливаться недостаточно хорошо, второй быстро забьет решетку центрифуги.

Кроме того, следует отметить, что сок из соковыжималки сильно пенится. Конечно, это не является существенным недостатком, но при повседневном использовании может раздражать.

Самодельные соковыжималки малой мощности также имеют характерные недостатки – невысокую скорость работы и, зачастую, не очень высокое качество отжимаемого сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке намного позже центробежного, но быстро занял его значительную часть. В этом нет ничего удивительного: качество сока в таких соковыжималках высочайшее, а тесто часто на ощупь почти сухое.

Этот эффект достигается за счет винтового механизма (улитка), который «откусывает» маленькие кусочки фруктов, прижимает их и трется о металлическую сетку. Поскольку сок получают путем прессования измельченных фруктов через сетку, он содержит много мякоти.

В этих устройствах можно приготовить не только сок, но и смузи, шербеты и ореховые пасты. Некоторые модели имеют отдельные насадки для измельчения, замешивания (для макаронных изделий) и затирания.

Главный недостаток шнековых соковыжималок – относительно низкая скорость отжима. Однако здесь нет необходимости в более высокой скорости вращения: чем медленнее вращается шнек (в разумных пределах), тем мельче будут продукты. Да, и шум, который будет издавать агрегат при работе двигателя на низких оборотах, будет меньше.

Также следует помнить, что при подготовке продуктов к центрифугированию в шнековой соковыжималке нужно быть более осторожным: слишком большие куски могут не пройти через загрузочное отверстие или вообще заблокировать вращение шнека.

Червячные устройства делятся по типу расположения механизма (горизонтальное и вертикальное) и количеству винтов (одинарные и двойные).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Шнековый механизм в таких соковыжималках расположен вертикально. Сам шнек улавливает и разрезает фрукты, при этом почти не нужно использовать толкатель во время загрузки. Эти модели занимают сравнительно мало места на столе (но могут быть довольно высокими – проверьте расстояние между столешницей и кухонными шкафами) и работают достаточно быстро – максимальная скорость близка к средней центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

Эти соковыжималки имеют горизонтальный шнек, как у мясорубки. Соковыжималка соответственно получится не очень высокой, а более горизонтальной по габаритам. Они также требуют от пользователя осторожности при резке сырья – диаметр шейки таких устройств обычно даже меньше диаметра вертикального шнека. Как и в случае с мясорубкой, здесь необходимо активно использовать толкатель. Рабочий цикл моделей с горизонтальным шнеком обычно больше, чем у моделей с вертикальным шнеком.

Двухшнековые соковыжималки

Две улитки позволяют качественно и быстро переработать большое количество фруктов, в том числе твердые и волокнистые. Устройства этого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина востребованности обоих устройств одна и та же – массовый интерес к здоровому питанию, что связано с наличием в рационе большого количества блюд из сырых фруктов.

Соковыжималки для цитрусовых

Такой вид соковыжималок тоже знают практически все. Электрические соковыжималки для цитрусовых имеют корпус с вертикально установленным двигателем, на котором установлено вращающееся ребристое сопло, подходящее для отжима сока из половины лимона или апельсина. Такой двигатель обычно запускается нажатием на форсунку. Половинки плода следует придерживать и прижимать руками. Что ж, у самого бюджетного варианта даже двигателя нет: еще и апельсин придется крутить вручную.

В отдельную категорию следует выделить механические прессы. Несмотря на свою высокую цену, они популярны не только в домашних условиях, но и широко используются в барах и ресторанах – везде, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Преимущества таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электроэнергии и совершенно не потребляют ее, имеют большую надежность (но не слишком высокую скорость).

Тем не менее, механическая соковыжималка может конкурировать с лучшими моделями электрических винтовых соковыжималок с точки зрения эффективности приготовления сока и почти наверняка окажется лучше центробежной. Ну, некоторые специфические фрукты (например, гранаты) ни на что другое отжать нельзя.

Увы, но большого разнообразия пресс-соков не достать: он будет доступен с соком цитрусовых и гранатом. Кроме того, невозможно получить большое количество сока за короткое время, так как процесс слишком долгий и трудоемкий.

Прессы для отжима сока

Самый редкий гость на современной кухне – соковыжималка, которая выжимает сок, отжимая продукт с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что этот метод является наиболее полезным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем мы лично сомневаемся).

КПД таких соковыжималок не очень высок: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Изделие необходимо разрезать, обернуть специальной тканью или положить в пакет, выдавить прессом (часто – в несколько этапов, складывая ткань пополам после каждого отжима), вручную встряхнуть тесто и смыть. ткань для следующего продукта…

В целом аппарат получается, как говорится, «для любителя». Но пресс подходит абсолютно для любого вида продукции и не зависит от наличия электричества. Его можно использовать даже там, где нет электричества. Если, конечно, вы не боитесь довольно большого веса.

Принцип выбора

Перечислив основные виды соковыжималок, а также перечислив их достоинства и недостатки, перейдем к основной части – непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе конкретной модели? Какие параметры важны, а какие второстепенны?

Начиная с выбора соковыжималки, сначала нужно ответить на несколько простых вопросов. Прежде всего, вы должны определиться с типом продуктов, которые вы собираетесь обрабатывать, предполагаемым объемом, частотой использования устройства и учесть необходимость дополнительных функций и аксессуаров.

Тип продукта

Подходящий тип соковыжималки зависит от продуктов, которые вы собираетесь отжимать. Самыми «всеядными» считаются соковыжималки с вертикальным шнеком: они справятся не только с фруктами, но и с целыми овощами, волокнистыми продуктами, например сельдереем, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Эти соковыжималки отлично подходят для повседневного использования, но не очень хороши, если вам нужно обработать большое количество еды.

Читайте также:  Бетонный пол в ванне своими руками

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой часто можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, выдавливать масло из орехов и семян. Часто они имеют статус более «престижных» моделей, но за это придется заплатить повышенную цену устройства, зачастую даже более медленную, чем вертикальную, скорость и необходимость аккуратно разрезать сырье на мелкие кусочки. Однако в последнее время появляется все больше и больше бюджетных моделей.

В том случае, если объем продуктов большой, а твердые овощи и волокнистые продукты не следует отжимать, центробежная соковыжималка – самый подходящий вариант. В этом случае, чем больше овощей или фруктов мы планируем обрабатывать за один раз, тем более важными параметрами будут мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Для самых требовательных пользователей рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие мелкие фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительной обработке (нарезке) изделий.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные соковыжималки полезны только в том случае, если вы абсолютно уверены, что не собираетесь готовить что-либо, кроме цитрусовых и гранатов. Также они хорошо подойдут в качестве второй соковыжималки – если вы будете выжимать апельсиновый сок каждый день, а яблочный – только время от времени.

Если вы остановились на электрической модели, не экономьте слишком много и купите устройство малой мощности: мотор такой соковыжималки может остановиться, если слишком сильно надавить на насадку. Также рекомендуем обратить внимание на размер насадки. Лучше, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка соковыжималки для цитрусовых подходит для разного размера фруктов: маленькие насадки лучше для лимонов, большие – для апельсинов и грейпфрутов.

Соковыжималки, о которых мы говорили выше, мы не будем вдаваться в подробности, а оставим их любителям «здорового питания»: в них оказывается слишком специфический процесс приготовления сока. Полагаем, что если кто-то решил воспользоваться этой малопользованной соковыжималкой, значит, он сам сумел оценить все достоинства и недостатки этой конструкции и понять, что он делает.

Производительность и эффективность

Эффективность соковыжималки (то есть количество продукта, которое она может обработать за единицу времени), несмотря на ее очевидную важность, на самом деле не является таким важным фактором: при небольших количествах продукта, не превышающих нескольких килограммов, экономия несколько минут будут почти незаметны по сравнению с общим временем, которое мы потратим на приготовление продукта и очистку соковыжималки после окончания работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок одними из первых это осознали. Вот почему есть соковыжималки, рекламируемые как «более медленные», так как меньшая скорость позволяет извлечь больше сока, а уровень шума такого устройства ниже.

На наш взгляд, гораздо выгоднее обратить внимание на эффективность приготовления сока (то есть на то количество сока, которое можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может довольно заметно варьироваться в зависимости от модели. К сожалению, здесь нельзя верить утверждениям маркетологов, поэтому единственный способ узнать, насколько успешно готовится ваша соковыжималка, – это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальное время работы, по истечении которого соковыжималке нужно будет отдохнуть (как правило, это связано с нагревом мотора). Этот параметр обычно является решающим для того, «сколько сока можно выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем вам найти этот пункт в инструкции перед покупкой машины, чтобы вам не приходилось делать перерывы в процессе приготовления сока.

Мощность

Однако такой параметр, как мощность двигателя, хотя и дает некоторое представление о классе, к которому относится устройство, на самом деле не дает пользователю такой большой информации. Например, для шнековых соковыжималок не требуется большой емкости. Так что принцип «чем мощнее, тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем больше частота использования соковыжималки, тем важнее такие параметры, как простота сборки / разборки и обслуживания устройства (проще говоря, удобство очистки). Кроме того, с увеличением частоты использования на первый план выходит такой параметр, как удобство приготовления (нарезки) блюд. С последним параметром она будет определяться довольно просто: в большинстве случаев достаточно прочитать инструкцию и судить о размере загрузочного зазора соковыжималки, после чего становится понятно, куски какого размера будут обрабатываться без проблем.

Но определить удобство ухода будет не так-то просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа сконструированы одинаково и собираются / разбираются по одному и тому же принципу, никто не может быть застрахован от такой конструктивной особенности, как наличие «потайных мест», от которых тесто или остальное из сока будет не так-то просто извлечь. Единственный способ заранее узнать о таких нюансах – это прочитать отзывы или отзывы пользователей, которые уже приобрели интересующую вас модель. Или просто верьте в силу бренда и надейтесь на лучшее.

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Этот параметр во многом эстетический (если не уронить аппарат, пластиковый корпус не будет уступать металлическому). Однако ухаживать за металлом может быть немного проще, чем за пластиком. Не лишним будет обратить внимание на список запчастей, которые можно мыть в посудомоечной машине. Конечно, это не избавит вас от чистки некоторых деталей щеткой (которая обычно входит в комплект), но может немного упростить уход за вашим устройством.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которые есть у некоторых соковыжималок, как правило, определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Например, в шнековых соковыжималках почти всегда можно найти насадку для приготовления шербета (превращения замороженных фруктов в пасту). Некоторые приборы включают насадки для нарезки / шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для отжима теста и приготовления домашней пасты.

Не будем забывать, что все эти дополнения являются необязательными и вряд ли могут рассматриваться как решающий аргумент при выборе той или иной модели. Проще говоря, не стоит выбирать не подходящую по основным параметрам модель только потому, что в ней богатый набор.

Стоимость

Неуместно не упоминать о стоимости, но сравнивать разные устройства только по этому параметру было бы бессмысленно. Помимо очевидных факторов, влияющих на формирование окончательной цены, есть и менее очевидные – наценка на бренд или позиционирование соковыжималки как «органической» и «здоровой» (тогда цена резко подскакивает).

И здесь, в той же нише (при сравнении подобных моделей) посмотреть на цену не будет ненужным: разные бренды часто предлагают очень похожи в их характеристиках моделями с разницей в несколько тысяч рублей, на которые вы можете, если вы хотите Экономить деньги.

Коэффициент производительности iXBT. com

В наших обзорах соковыжимающихся, вы можете найти параметр, называемый «коэффициент производительности», который позволяет узнать в возможностях будь то другую модель и сравнить их друг с другом.

Испытание соковыжималки, мы осуществляем 4 обязательных теста: процесс зеленых яблок бабушками Смит, розовый грейпфрут, морковь и белая капуста. В любом случае мы измеряем ровно 1 килограмм сырья и измерить время для обработки продукта. Затем мы измеряем урожай сока в граммах и рассчитывая арифметическую среду из четырех времен обработки и доходности сока.

Благодаря этим номерам вы можете измерить скорость устройства и эффективность спина. В среднем, конечно, центробежные модели будут иметь высокую скорость вращения, а винтовые модели будут иметь высокий выход соков. И наоборот: эффективность сока более 500 г (от 1 кг сырья) представляет собой высокий индикатор для центробежной модели, а рабочее время менее 3 минут (для обработки 1 кг сырья) является хорошей скоростью для кохлеарного устройства.

Заключение

Мы обменялись основными факторами, чтобы обратить внимание при выборе домашней работы соковыжималки. Следует отметить, что для подавляющего большинства пользователей основной проблемой для разрешения является выбором между спиральной и центробежной соковыжимами. Наш опыт показывает, что эти влюбленные свежих соков, которые часто делают их, чаще всего решают по спиральной модели, «голосование» таким образом на различные продукты, даже за счет скорости обработки. Дешевые центробежные соки, как правило, имеют одно преимущество – цена. Когда дело доходит до дорогих моделей, они обычно выбираются теми, для которых скорость обработки действительна (способность быстро обрабатывать большие количества сырья).

Читайте также:  Как выбрать занавеску для ванной, какие бывают виды и их особенности

Особенности отдельных моделей и нюансов, связанных с их использованием, оставленные за пределами кратки. Целью данного обзора является суммирование информации и находить простые и четкие параметры выбора. Ну, для тех, кто хочет посмотреть на определенные модели, мы сделаем консолидированный обзор устройств, которые мы тестировали.

7 основных критериев выбора лучшей соковыжималки

С начала лета домохозяя открывают сезон для консервов. Когда существует большая коллекция ягод, фруктов и овощей, вы хотите закрыть зиму как можно больше витаминов.

Главная соки содержат много полезных веществ, если они правильно подготовлены. Однако, прежде чем мы углубим в правила, которые позволят нам сохранить лето, посмотрите, как выбрать соковыжималку – незаменимый помощник в разделении кожуры и семян из вкусной, витализованной жидкости, которую мы называем соком.

Просто не думайте, что это сезонное и зимнее устройство собирает пыль на ящиках! Вы всегда можете сделать свежевыдавший сок, потому что он намного здоровье, чем один из банки, потому что он не подвергается термической обработке.

И если да, то пойти дальше после знания о тонкости и нюансам такого полезного устройства на домохозяйстве.

    1 вместо предисловия 2 типа соковыжимающихся, принцип устройства и действия
      2.1 для цитрусовых фруктов
        2.1.1 SMEG CJF01.

      2.2 центробежнее

        2.2.1 Кухня 5kvj0333.

      2.3. червь

        2.3. 1 Kitfort KT-1102

    3 соковыжималка или кухонный робот – что выбрать 4 Как выбрать соковыжималку – основные критерии

      4.1 Емкость 4.2 Ротационная скорость 4.3. Материал корпуса 4.4 Емкость бака для сока 4.5 Размер наполнительной дыры 4.6 Безопасность 4.7 Защита от перегрузки 4.8 Дополнительные функции

    5 Особенности соковыжимого 6 полезных советов 7 Применение

Вместо предисловия

Вы помните старый фильм «Упущенные мельницы»? Там, где фигура Адриано Серентано раздавит виноградный сок в огромном ковше. Как? Будушевые ноги! Таким образом, «выиграл» так ценный продукт.

Но виноград сочные и довольно легко сделать их соком. Процесс получения сока из яблок, груш и других твердых фруктов был довольно трудоемким. Их измельчали, отжимали, отжимали и осушали, но сок все равно был густым и мутным.

В советское время соковыжималка «Струмок» активно использовалась в нашей стране, она была у каждой второй семьи. Более того, вы все равно можете купить это устройство, хотя сразу предупреждаем – после его использования нельзя ходить в тренажерный зал.

Устройство напоминает обычную ручную мясорубку, с той разницей, что шнек в два раза длиннее и имеет форму конуса. С его помощью измельчаются фрукты или овощи, сок процеживается через мелкое сито и сливается в емкость, а тесто выходит через специальное отверстие. Если он мокрый, можно еще раз открутить и выжать оставшийся сок.

Хозяйкам это изобретение не понравилось, но многие до сих пор им пользуются. Сок получается без единой косточки, кожуры и семян. Количество отходов минимально. Один недостаток – работа физическая, требующая больших физических сил, особенно если перед вами несколько ведер фруктов или помидоров.

Прежде чем бежать в магазин, подумайте, а для чего вам нужна соковыжималка? Какое сырье и сколько вы собираетесь перерабатывать? Что для вас важнее – сок с мякотью или без?

Виды соковыжималок, устройство и принцип работы

В зависимости от обрабатываемых фруктов, ягод и овощей соковыжималки делятся на несколько видов.

Цитрусовый sqeezer. Центробежный. Винт.

Если вы собираетесь пить свежевыжатые соки каждый день, вам достаточно небольшой соковыжималки для цитрусовых. Планируете ли вы обрабатывать урожай на зиму? Тогда нужен более серьезный агрегат. Чем они отличаются друг от друга?

Для цитрусовых

Основная задача – приготовить свежевыжатые соки из сочных фруктов: апельсинов, грейпфрутов, лимонов и других. Он состоит из емкости, в которой собирается сок, и насадки конической формы с ребрами. Половина плода прижимается мякотью к вращающемуся конусу специальной ручкой или рукой, и через несколько секунд вы можете наслаждаться соком апельсина или другого цитруса.

Устройство работает от слабого тока, практически бесшумно и очень простое в использовании. Чем выше мощность (от 20 до 100 Вт), тем быстрее наполняется соком чаша. Чаша рассчитана только на один-два стакана, ведь свежевыжатый сок нужно пить за 5-10 минут после приготовления – он очень быстро теряет свои полезные свойства.

Устройство имеет узкую конструкцию, предназначенную только для ограниченного вида фруктов. Это его главный и принципиальный недостаток.

Smeg CJF01

Очень современный дизайн, сразу чувствуется качество модели как внутри, так и снаружи. Однако цена более 12000 рублей не позволяет думать иначе.

Любители апельсинового сока могут аплодировать: эта модель действительно сочетает в себе великолепный дизайн, производительность и комфорт.

Электродвигатель мощный – 70 Вт, но работа настолько тихая, что это никого не смущает, а вот скорость приготовления сока выше всяких похвал. Он наливается прямо в стакан и не разбрызгивается по всему столу. Само устройство устойчиво стоит на резиновых ножках, очень стильно и эстетично смотрится на кухне, имеет длинный шнур (что редко в других моделях) и отсек для хранения для него.

Центробежные

Универсальная соковыжималка для твердых фруктов и овощей. С его помощью вы можете получить вкусные свежевыжатые соки, которые можно пить сразу. Они не предназначены для обработки больших объемов продукции.

Сепаратор бывает двух типов.

Цилиндрический. Он позволяет извлекать до 90% сока, но не имеет отдельной емкости для торта. После двух-трех стаканов витаминизированной жидкости вынуть тесто и очистить емкость. Конус. Более удобная конструкция – тесто убирается в специальную емкость, но сока получается гораздо меньше – 70%. Все-таки эти модели более популярны.

KitchenAid 5KVJ0333

Очаровательный дизайн и отличное качество сборки сразу привлекают покупателей. Операция проста, обслуживание также несложное.

Мощный электродвигатель (500 Вт) позволяет быстро и легко выжать сок из любых твердых фруктов. Горлышко приемника широкое, плод можно сознательно не разрезать, самое главное, чтобы в нем не было крупных семян. Соковыжималка работает долго, не перегреваясь.

Для любителей соков с мякотью есть функция регулировки количества сока. Существуют специальные фильтры для приготовления фруктового пюре или чистого жидкого сока. Тесто выходит сухим, сок выжимается очень быстро – литр в минуту.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, как и экран центрифуги. В комплекте есть щетка для очистки ячеек от забившейся плоти.

Шнековые

Соковыжималка шнековая – идеальная машина для работы с крупными культурами. Вспомните ручную советскую модель «Струмок», добавьте к ней более современный вид и электродвигатель, и вы получите отличный по производительности агрегат, который не будет бояться нескольких ящиков с помидорами – с ними справится весело. способ.

Итак, вы загружаете в приемник кусочки фруктов или овощей, нажимаете кнопку, и вы получаете сок, протекающий через шнековую систему и мелкоячеистое сито, а также сухой жмых.

На что еще стоит обратить внимание? Холодное прессование – шнек вращается с малой скоростью, не нагревается, витамины не успевают окислиться или подвергнуться нагреванию. Сок качественный, однородный, натурального цвета.

Шумность устройства небольшая, чего нельзя сказать о цене. Но этот недостаток с лихвой перекрывается универсальностью и производительностью.

Kitfort KT-1102

Соковыжималка предназначена для яблок, груш, помидоров, свеклы, моркови, тыквы и других фруктов. Легко готовит смешанные овощные соки с зеленью или фруктовый микс.

Очень компактная модель, она не займет много места на кухне, но легко справится с большим количеством урожая, который необходимо превратить в сок и закрыть на зиму.

Что я могу сказать? Сжимает здорово! Пирог выходит почти сухим. Сок густой, с мякотью, очень хорошей для консервирования. При желании можно процедить через сито и избавиться от лишней «густоты». Процесс приготовления сока не вызывает нагревания или окисления, благодаря чему продукт становится здоровым и витаминизированным.

Соковыжималка или комбайн – что выбрать

Есть мудрое высказывание, что если погонишься за двумя птицами, ни одной не поймаешь. Это очень важно в случае кухонного комбайна, поскольку были предприняты попытки объединить несколько функций в одном устройстве.

Как выбрать соковыжималку – основные критерии

Какой бы тип устройства вы ни выбрали, все они имеют несколько общих параметров, на которые стоит обратить особое внимание.

Мощность

Всем давно известно, что чем мощнее устройство, тем быстрее и эффективнее оно работает. Вы хотите, чтобы ваши соки потекли в кратчайшие сроки? Выбирайте правильную мощность!

Соковыжималка для цитрусовых – устройство малой мощности от 20 до 100 Вт. Вам не нужно тратиться на мощную соковыжималку, чтобы получить стакан свежевыжатого апельсинового сока. Устройство мощностью 30-40 Вт удовлетворит даже самых требовательных и нетерпеливых покупателей. Центробежная соковыжималка отличается высокой производительностью. С его помощью за одну минуту можно получить литр свежевыжатого сока. Для дома вполне подойдет модель с двигателем не более 500 Вт. Работает быстро и почти бесшумно. Улитка может иметь мощность 200 – 400 Вт, что более чем достаточно.

Скорость вращения

В прессе для цитрусовых вращающееся сопло находится в прямом контакте с фруктами, которые нагрелись в результате трения и потеряли часть своих питательных веществ. Центробежные модели работают на высокой скорости. Оптимальный диапазон – от 8000 до 10000 об / мин. Если оборот меньше, то и сока будет меньше. Слишком высокая скорость сделает сок густым вместе с мякотью. В улитке обороты варьируются от 40 до 110 об / мин, поэтому они считаются наиболее «полезными», так как содержание ферментов и витаминов сохраняется на 50% больше, чем в тех же центробежных устройствах. Следовательно, полученный сок имеет естественный цвет и консистенцию.

Материал корпуса

Наиболее дорогими моделями имеют корпус из нержавеющей стали. Это прочный материал, не отмеченный для механических факторов. Устройство будет тяжелым и стабильным, без вибрации и нежелательных химических реакций. Это правда, «укус» затраты. Алюминий не менее долговечен, они выглядят стильно и имеют анодированную поверхность, которая не вызывает окисления. Они защищают устройство против загрязнения, но они также дорогие. Пластиковый корпус не является постоянным и чистым – требует постоянного ухода. Но такие соковыжималки намного дешевле.

Объём резервуара для сока

Свежевыжатый сок под воздействием кислорода очень быстро окисляется. Это должно быть вызвано сразу после подготовки. Поэтому нет необходимости покупать модели с большим ведром емкости. Емкость в течение двух или трех очков достаточно. Это относится к цитрусовым и центробежным прессам.

Винтовые соковыжималки предназначены для обработки большого количества овощей и фруктов, они не подвергаются воздействию нагрева в процессе сока, поэтому чаши предназначены для нескольких литров.

Размер загрузочной горловины

Чем больше диаметр приемного отверстия для овощей и фруктов, тем легче и быстрее они попадут в машину. Лучше всего считается, что яблоко среднего размера, диаметром около 9-10 см.

Безопасность

Чтобы защитить наши ценные конечности от повреждений, получатель пищи начал делать длинные и относительно узкие. Конечно, вы не будете проверять глубины вручную и постарайтесь подтолкнуть кусок яблока глубже, но не можете гарантировать своих детей. Следовательно, канавка выполнена в безопасной форме.

В дополнение к защите пользователя от физического ущерба, существует также безопасность самого устройства. Например, если он ошибочно собран, он просто не включается. И резиновые ножки не позволят устройству «отскочить» из таблицы во время работы.

Существует еще одна полезная функция, которая защищает все механизмы перед быстрой износом, а ваша кухня от разбросания сока – мягкий начн. Он стоял постепенно, что приятно.

Защита от перегрузки

К сожалению, переполнение мобильного телефона еще не было изобретено и никогда не будет изобретена. Каждый механизм нуждается в остальном, в противном случае он перегревается и заморожен навсегда. Чтобы предотвратить это, защиту от перегрева, которая выключается при повышении температуры до недопустимого уровня.

Итак, помните, что если вы намерены обрабатывать пять томатных коробок, двигатель может сопротивляться и пойти на ужин в самый неадекватный момент, но это будет в хорошем состоянии.

Дополнительные функции

Citrus Squeezer может быть оснащен обратной функцией, которая позволяет сжать как можно больше сока, вращая сопло в одном направлении, а затем напротив. Есть также модели с прямым введением сока прямо к стеклу. Винты могут иметь дополнительную опцию экструзии масла и семена.

Какие еще производители могут удовлетворить нас, что это полезная функция, а не маркетинговая рукоятка, которая только увеличивает стоимость устройства?

Носик или самолет, после чего сок течет в миску, должен поднимать после удаления чаши или стекла. Таким образом, ни одна ни одна капля не попадает в таблицу. Эта функция называется «Drop-Stop». Для сжатия цитрусового сока механизм давления не будет лишним. Не нужно напрягать напиток? Специальный сепаратор отделяет пену из сока. Необходимо иметь щетки для очистки сетки или целлюлозное мельницу.

Особенности эксплуатации соковыжималки

Вы хотите, чтобы ваша соковыжималка служила вам как можно дольше? Затем используйте его и позаботьтесь об этом правильно, и вам повезет.

Внимательно прочитайте инструкции по эксплуатации и уходу. Это не очень хорошая идея мытья в посудомоечной машине съемных механизмов, изготовленных из алюминия – они будут обесцвечивать, а покрытие потеряет качество. Перед приготовлением сока подготовьте фрукт – вымойте его, при необходимости очистите и нарежьте небольшими кусочками. Только не ошпаривайте их кипятком, иначе на выходе получится пюре, а не сок. Чтобы излишне не нагружать двигатель, овощи и фрукты лучше нарезать. Ни в коем случае нельзя выбрасывать целые плоды с косточкой – вишню, сливу, вишню и другие. Они могут повредить механизм. Семена яблок, груш и помидоров удалять нельзя. В соковыжималке для цитрусовых используйте только сочные фрукты – яблоки она больше не обрабатывает. Не надавливайте на фрукт пальцами, вилкой или другими подручными предметами. Используйте специальные толкатели, которые идут в комплекте с соковыжималкой. Перед включением устройства убедитесь, что оно правильно собрано, иначе оно просто не выйдет из строя. По окончании работы устройство следует разобрать и тщательно очистить. В противном случае засохшие частицы теста впоследствии будет сложно удалить. Корпус следует протирать влажной тряпкой, не мыть его большим количеством воды, так как внутри находится электродвигатель. Пластиковые детали легко чистить теплой водой. Если они окрашены слишком агрессивными натуральными красителями, такими как морковь или свекла, вы можете покрыть пластик растительным маслом, а затем вымыть его. Обратите внимание на время непрерывной работы, чтобы не перегреть двигатель – не все модели оснащены защитой от перегрева.

Полезные советы

На какие еще нюансы стоит обратить внимание при выборе соковыжималки?

Если вы решили обзавестись соковыжималкой для цитрусовых.

Вместимость чаши не должна превышать одного-двух стаканов – такой сок долго не хранится. Чем мощнее модель, тем быстрее и больше сока вы получите. Более дорогие модели предлагают несколько насадок для фруктов разного размера. В некоторых из них есть прорези для регулировки толщины. Если вам нравятся соки с мякотью, это вариант для вас. Часто ли вы готовите смузи по сложным рецептам? Затем выберите мерную емкость – вы будете знать количество жидкости с точностью до миллиграмма.

Если вы ориентируетесь на центрифуги.

Если время – деньги, выбирайте мощные модели, которые быстро нагреваются и вас не остановят. Узкие входные отверстия для фруктов замедлят процесс, даже если вы воспользуетесь специальным толкателем. Выбирайте для еды больший диаметр. Кроме того, вам не нужно будет нарезать овощи и фрукты на мелкие кусочки.

Если червячные устройства – ваш приоритет…

Вертикальная улитка получит много сока, но горизонтальная улитка справится с абсолютно любыми фруктами, овощами и зеленью.

Заключение

Как видите, выбрать хорошую соковыжималку не так уж сложно, главное знать, чего именно от нее ждут. Тебе нравится апельсиновая свежесть? Тогда возьмите соковыжималку для цитрусовых. Вы хотите обрабатывать урожай как можно быстрее и эффективнее? Затем выберите модель шнека. А центробежный всегда подарит свежевыжатые соки из сезонных фруктов и овощей.

Конечно, это не обязательный атрибут на кухне, но если у вас есть дети, лучше дать им стакан натурального сока, чем лимонад или концентрат из магазина. Выбор за вами!

Оцените статью
Добавить комментарий